Ungarische Gulaschsuppe

Gulasch ist ein Ragout ungarischen Ursprungs. Was in allen anderen Ländern „Gulasch“, „Gulyas“ oder „goulash“ heißt. Bei uns wird die Suppe kräftig, herzhaft gewürzt.

Sarma

"Sarma ist in Kleinasien die Bezeichnung für eine kleine Roulade, die durch Einwickeln einer Füllung in Kohl-, oder Weinblätter hergestellt wird, der Name leitet sich von sarmak "etwas in etwas einwickeln" ab. Wir füllen unsere Sarma mit einer leckeren Füllung aus Rinderhackfleisch und Sauerkraut.

Ćevapčići sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa und Vorderasien verbreitetes Fleischgericht.

Pljeskavica ist ein Hackfleischgericht vom Balkan, welches in Serbien als Nationalgericht gilt, aber auch in Bosnien und Herzegowina sowie in Kroatien beliebt ist. Es wird meist traditionell aus mindestens zwei Fleischsorten hergestellt.

Serbische
Bohnensuppe

Serbische Bohnensuppe ist ein deftiger Klassiker, der sich gut vorbereiten lässt, denn am nächsten Tag schmeckt die Suppe sogar noch besser! Wir bereiten die Supppen mit kräftigem Speck zu.

Palatschinken

Palatschinken ist eine dünne crêpeartige Pfannkuchensorte griechisch-römischen Ursprungs. Während das Dessert am häufigsten in süd- und westslawischen Ländern vorkommt, ist es auch in anderen Teilen Mittel- und Osteuropas allgemein bekannt. Bei uns wird der Palatschinken mit Eis gefüllt und mit Schokosauce garniert.

Musaka

Es gibt viele Musaka-Gerichte. Bei uns besteht die Musaka aus verschiedenen Schichten aus Kartoffeln und Hackfleisch.

Ein Klassiker der Balkan-Küche. Gefüllte Paprika sind in vielen Ländern ein traditionelles Gericht, für dessen Zubereitung man entkernte Paprikaschoten verwendet. Als Füllung verwendet man meist Reis oder Hackfleisch.

Sie haben eine Feier und keine Zeit, etwas vorzubereiten? Sprechen Sie uns an. Nach Absprache und Wünschen stellen wir gerne eine leckere Grillplatte und andere Spezialitäten für Sie zusammen.

Abwechslung

Dies ist nur eine Auswahl unserer Speisen. Wir wechseln öfters unsere Mittagsmenüangebote.